「No.4」の「湯種ブリオッシュフレンチトースト」（市ヶ谷 グルメ ランチ ベーカリー）
2024/06/08
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本記事では「No.4」をご紹介しています。
2022年2月6日放送の「ラヴィット！」にて
女優の木南晴夏さんが「No.4」さんの「湯種ブリオッシュフレンチトースト」（980円）を紹介されました。
北海道産の小麦粉を使ったクロワッサン。
フランスのオーガニックチョコを使ったパンオショコラ。
ガリガリ食感のハニートースト。
パンは40種類。
窯焼きピザ・コーヒー・クラフトコーラまで楽しめる超人気カフェ。
「湯種ブリオッシュフレンチトースト」は北海道産の小麦と熱湯を混ぜ合わせて発酵させることでふわふわな食感を実現。
メープルシロップと塩ホイップクリームを添えていただきます。
「ナイフ入れたらシュッと切れますわ」
「めっちゃ柔らかい」
「断面が卵焼きみたい」
「すっごいしっとりしてる」
「すべての弾力を消したみたいな卵のしみ具合」
「それに合わせるホイップがめっちゃ美味しい」
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