ラズベリーピューレはどこに売ってる?富澤商店・業務スーパーから通販まで販売店を徹底調査!【2025年最新】

   

ラズベリーピューレはどこに売ってる?富澤商店・業務スーパーから通販まで販売店を徹底調査!【2025年最新】

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「本格的なラズベリームースを作りたい!」

「レシピ動画で見かけた、あの鮮やかな色のケーキを再現したい!」

お菓子作りへの情熱が高まり、いざレシピの材料欄を見ると、そこには「ラズベリーピューレ」の文字が。

しかし、このラズベリーピューレ、いざ探してみると驚くほど見つからない…。

「近所のスーパーを3軒回ったのに影も形もない…」「せっかくの休みなのに、材料探しだけで一日が終わりそう…」そんな悲しい経験をしたことはありませんか?

ご安心ください。そのお悩み、この記事がすべて解決します。

この記事では、ラズベリーピューレがどこに売ってるかという販売場所の徹底調査はもちろん、賢い選び方、万が一見つからなかった場合の絶品自家製レシピや代用アイデアまで、ラズベリーピューレに関するあらゆる情報を、圧倒的な情報量で網羅的にご紹介します。

忙しいあなたのために結論を先にお伝えすると、ラズベリーピューレを入手しやすい代表的な場所は「富澤商店(とみざわしょうてん)」のような製菓材料の専門店、もしくは「Amazon」や「楽天市場」といったオンライン通販です。

この記事を読み終える頃には、あなたはもうラズベリーピューレ探しで迷うことはありません。

さあ、最高の材料を手に入れて、あなたのスイーツ作りを次のレベルへと引き上げましょう!

【結論】一目でわかる!ラズベリーピューレ販売場所 早見表(2025年10月時点)

まずは、どこにラズベリーピューレが売っているのか、その入手可能性を一覧表にまとめました。

※実店舗の在庫は流動的です。訪問前に電話などで在庫を確認することを強く推奨します。

店舗 / サイト名 入手可能性 特徴・注意点
富澤商店(TOMIZ) ◎ 入手しやすい 高品質な冷凍ピューレが手に入る代表格。ただし店舗によるので要在庫確認
Amazon / 楽天市場 ◎ 確実 種類・容量が最も豊富。冷凍便の送料に注意。
cotta(コッタ) ◎ 確実 プロ仕様の品揃え。他の製菓材料もまとめて買える。
業務スーパー △ 非常に稀 ピューレは基本扱なし。冷凍果実での自家製が現実的。要電話確認
cuoca(クオカ) ○ 可能性高い 富澤商店系列。高品質な商品が揃う。こちらも要在庫確認
成城石井・紀ノ国屋 △ 可能性は低い ピューレよりソースやジャムの扱いが中心。定番商品ではない。
コストコ(Costco) × 無し 既製ピューレの販売は確認できず。冷凍ラズベリー果実は購入可能。
カルディ(KALDI) × 無し 基本的に取り扱いなし。ジャム等の関連商品はある可能性も。
一般的なスーパー × 無し 製菓コーナーにも基本的に置いていない。
ドン・キホーテ × 無し 入手できる可能性は極めて低い。

【実店舗編】ラズベリーピューレは市販でどこに売ってる?店舗別の徹底調査

「通販も便利だけど、今日のお菓子作りにすぐに使いたい!」

そんなあなたの為に、市販で購入できる店舗を徹底的に深掘りして解説します。

最重要候補!製菓材料専門店なら見つかる可能性が高い

ラズベリーピューレを探すなら、何よりも先に製菓材料の専門店へ向かうのが近道です。

富澤商店(とみざわしょうてん / TOMIZ)

お菓子やパン作りをする人にとっての聖地、富澤商店。

ラズベリーピューレを見つけられる可能性が最も高い場所の一つです。

  • 重要ポイント
    ただし、全ての店舗で常時在庫があるとは限りません。比較的大型の店舗では扱っていることが多いですが、小規模な店舗では取り扱いがない場合もあります。訪問前に必ず公式サイトの店舗情報ページから電話番号を調べ、在庫の有無を確認しましょう。
  • どこにある?
    在庫がある場合、ほとんどの店舗で冷凍コーナーに置かれています。高級なバターや冷凍パイシートが並んでいる一角を重点的に探してみてください。
  • どんな商品?
    プロのパティシエも御用達の高品質なピューレが並びます。特に有名なのが、フランスの「La Fruitiere(ラ・フルティエール)社」の製品です。

    • 種類: 砂糖を加えていない無糖タイプと、使いやすい加糖タイプの両方を取り揃えていることが多いです。レシピの糖分計算を自分でやりたい本格派は無糖、手軽さを求めるなら加糖と、目的に合わせて選べます。
    • 容量: 一般家庭で一度に使い切りやすい250gパックから、お菓子教室などを開く方向けの1kgサイズまで、幅広いラインナップが魅力です。
    • 種: 流通している多くの商品は、種を丁寧に取り除いた「種なし」タイプです。これにより、ムースやクリームが絹のようになめらかな舌触りに仕上がります。
  • 価格帯と品質
    価格は変動しますが、目安として250gで1,000円前後から。スーパーの食材と比べると高価に感じるかもしれませんが、その鮮やかなルビー色、箱を開けた瞬間に広がる芳醇な香り、そして凝縮された果実の味は、まさに価格以上。完成したお菓子のクオリティが格段にアップすることを考えれば、納得のいく投資です。

富澤商店まとめ:ラズベリーピューレ探しの最有力候補。

品質を最優先するならまず検討すべきですが、来店前の在庫確認は必須です。

cuoca(クオカ)

cuocaもまた、富澤商店と並ぶ有名な製菓材料店です(現在は富澤商店のグループ会社)。

こちらも高品質な材料が揃っており、ラズベリーピューレが見つかる可能性が高いです。

品揃えは富澤商店と似ていますが、店舗によって独自のセールを行っていることもあるので、お近くにあれば富澤商店と同様に、事前に在庫を確認の上で訪れてみる価値は十分にあります。

業務スーパーでラズベリーピューレは売ってる?その真相は

「安くて大容量」が魅力の業務スーパー。

ここで見つかれば、家計にも優しく嬉しいですよね。

しかし、結論から言うと、業務スーパーでラズベリーピューレの既製品を見つけるのは非常に困難です。

SNSや一部のブログで「業務スーパーで見つけた!」という報告が稀にありますが、これらは全国の店舗で常に扱っている定番商品ではなく、ごく一部の店舗が独自に仕入れたり、期間限定で入荷したりする「スポット商品」である可能性が極めて高いです。

  • なぜ見つかりにくいのか?
    業務スーパーの主な顧客は、飲食店経営者や大家族です。そのため、商品のラインナップは、汎用性が高く消費量の多い食材が中心。ラズベリーピューレのような専門的な製菓材料は、需要が限定的であるため、定番商品として棚に並ぶことが難しいのです。
  • 現実的な選択肢は「冷凍ラズベリー」
    ピューレは見つからなくても、業務スーパーでは冷凍のラズベリー(果実)は比較的多くの店舗で取り扱っています。これを使えば、後述する方法で非常に安価に自家製ピューレを作ることが可能です。ピューレを探すよりも、冷凍ラズベリーを探す方がはるかに現実的と言えるでしょう。

業務スーパーまとめ:ピューレの発見は期待せず、安価な冷凍ラズベリー果実で自家製するための材料調達場所と考えるのが最も賢い利用法です。

ピューレの在庫を問い合わせる際は、期待せずに電話確認しましょう。

カルディや高級スーパーの現状は?

世界中の珍しい食材が揃うカルディや、品質にこだわる成城石井、紀ノ国屋(きのくにや)なら期待できるかもしれません。

しかし、これらの店舗でもラズベリーピューレそのものが定番商品として置かれている可能性は極めて低いのが現実です。

  • カルディ(KALDI): ピューレの取り扱いは基本的にありません。ヨーグルトにかけるフルーツソースや、輸入物のラズベリージャムなら見つかります。
  • 成城石井・紀ノ国屋: こちらも同様で、製菓の「素材」であるピューレよりも、そのまま食べられるジャムやコンフィチュール(果物の砂糖煮)の品揃えが中心です。

これらの店舗は、あくまで「完成品に近い加工品」に強いということを覚えておきましょう。

コストコや一般スーパーでは売ってる?

最後に、最も身近な店舗グループを見ていきましょう。

  • コストコ(Costco): 大容量商品が魅力ですが、既製品のラズベリーピューレの販売は確認できませんでした。しかし、がっかりしないでください。コストコでは、大容量で高品質な「冷凍ラズベリー(果実)」が安価で販売されています。これを買えば、後述する自家製ピューレがたっぷりと作れます。
  • 一般的なスーパー(イオン、西友など)やドン・キホーテ: 結論として、これらの店舗でラズベリーピューレが見つかることはまずありません。製菓材料コーナーを探しても、見つかるのは基本的な粉類やチョコレートまで。探す時間を他のことに使いましょう。

【通販編】確実に手に入る!オンラインでラズベリーピューレを買うメリット

実店舗で探し疲れてしまった方、ご安心ください。

オンライン通販なら、自宅にいながら、確実に、そして豊富な選択肢の中から最高のラズベリーピューレを選べます。

  • 圧倒的な品揃え: 実店舗ではまずお目にかかれない海外の高級ブランドから、コスパの良い商品まで、用途に合わせて最適な一品を選び放題です。
  • 確実な入手: 「品切れ」や「取り扱いなし」に悩まされることはありません。検索すれば必ず見つかります。
  • 冷凍品でも安心: ラズベリーピューレはほとんどが冷凍品。特に夏場は持ち帰りに気を使いますが、通販ならプロが管理する冷凍便で玄関まで届けてくれるので、品質劣化の心配がありません。

通販で人気!おすすめラズベリーピューレブランド5選

ここでは、通販サイト、特にAmazonや楽天市場、そして製菓専門のcotta公式サイトなどで特に人気があり、レビュー評価も高いおすすめのラズベリーピューレを厳選してご紹介します。

1.【本格派の王道】ラ・フルティエール(La Fruitiere)

特徴: プロのパティシエから絶大な信頼を得るフランスのトップブランド。

契約農家で丁寧に栽培されたラズベリーのみを使用し、その豊かな香りと鮮やかな色、キレのある酸味は別格です。特に無糖タイプは、ラズベリー本来の味を最大限に活かしたいムースやマカロン、オペラなどの繊細なスイーツに最適です。

→ こんな人におすすめ: お店の味を自宅で再現したい方、甘さを自分で完璧にコントロールしたい方。

2.【品質と安定感】ボワロン(Boiron)

特徴: こちらも世界中のプロが愛用するフランスの有名ブランド。

「フルーツを最も良い状態で」という哲学のもと、冷凍フルーツ製品のパイオニアとして知られています。約10%の砂糖が加えられた加糖タイプが主流で、味が安定しており、そのままソースとして使ったり、ドリンクに混ぜたりするだけでも絶品です。

→ こんな人におすすめ: 製菓初心者で味付けに自信がない方、安定した品質と使いやすさを求める方。

3.【国産・類似品】デルスール(Delsur)など

特徴: 特定の国産ブランドというより、チリ産のラズベリーを使用した「デルスール」など、手頃な価格帯のブランドも人気です。

海外高級ブランドに比べると価格が抑えられており、日常のお菓子作りに惜しみなく使えるのが魅力です。

→ こんな人におすすめ: コストを抑えたい方、練習用にたくさん使いたい方。

4.【少量で便利】cotta(コッタ)オリジナル

特徴: 大手製菓材料通販サイト「cotta」のプライベートブランド商品。

最大の魅力は、家庭で使い切りやすい200g前後の少量パックが充実していること。「1kgは多すぎる…」と感じる方にぴったりです。品質と価格のバランスが非常に良く、多くのユーザーレビューで高評価を得ています。

→ こんな人におすすめ: 初めてラズベリーピューレを使う方、少量だけ欲しい方、他の製菓材料と一緒にまとめ買いしたい方。

5.【コスパ最強】冷凍ラズベリー(ピューレ原料用)

特徴: ピューレそのものではありませんが、通販ではチリ産などの冷凍ラズベリー果実も大容量で安く販売されています。

少し手間をかけるだけで、最も経済的に、そして自分好みのピューレを作ることができます。

→ こんな人におすすめ: コストを最優先したい方、無添加のピューレを求める方、お菓子作りの工程そのものを楽しみたい方。

通販で購入する際の重要チェックポイント

便利な通販ですが、いくつか注意点があります。

  • 送料の確認: 冷凍品はクール便で配送されるため、送料が高くなる傾向があります。「送料無料」になる購入金額を確認し、他の冷凍品とまとめ買いするのが賢い方法です。
  • 受け取り日時: 冷凍品なので、確実に受け取れる日時を指定しましょう。
  • レビューの熟読: 購入前にはレビューをしっかり確認。「酸味が強かった」「色が思ったより暗かった」など、実際に使った人のリアルな声は非常に参考になります。
  • 容量と冷凍庫: 1kgパックは魅力的ですが、家庭用の冷凍庫ではかなりのスペースを取ります。購入前に冷凍庫の空きを必ず確認しましょう。

【最終手段】売ってないなら作ればいい!自家製&代用アイデア

探し回っても見つからず、通販も間に合わない!そんな時のための最終手段をご紹介します。

自家製が一番!冷凍ラズベリーで作る簡単フレッシュピューレ

市販の冷凍ラズベリーを使えば、驚くほど簡単に、無添加で美味しいピューレが作れます。

【基本の自家製ラズベリーピューレ】

材料(出来上がり約180g):

  • 冷凍ラズベリー: 200g
  • グラニュー糖: 40g(ラズベリーの重量の20%が目安。お好みで調整)
  • レモン汁: 小さじ1

作り方:

  1. 鍋に入れる: 小鍋に凍ったままのラズベリーとグラニュー糖を入れます。
  2. 加熱する: 中火にかけ、焦げ付かないように木ベラや耐熱ゴムベラで絶えず混ぜます。最初はシャリシャリとした氷の音がしますが、次第に果実がとろけ、宝石のようなルビー色の液体に変わっていきます。
  3. 煮詰める: 沸騰してきたら火を少し弱め、アクを丁寧に取り除きながら、全体が少しもったりするまで5分ほど煮詰めます。
  4. 仕上げ: 火から下ろし、色の鮮やかさと風味を引き締めるためにレモン汁を加えて混ぜ合わせます。
  5. 裏ごしする: (なめらかなピューレにしたい場合)粗熱が取れたら、目の細かいザル(シノワがあればベスト)にのせ、ヘラで力強く押し付けるようにして種をこします。ザルの裏側についた美味しいピューレも、忘れずにきれいにこそげ取りましょう。
  6. 完成: これで完成です!清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫でしっかりと冷やします。煮沸消毒した瓶に入れれば、冷蔵で1週間ほど保存可能です。

これで代用できる!ラズベリーピューレの代用品

自家製も難しい場合は、身近な食材で代用することも可能です。

  • 最有力候補:ラズベリージャム
    最も手軽な代用品。ただし、ジャムには多量の砂糖と、とろみ成分のペクチンが含まれています。レシピの砂糖を大幅に減らすかゼロにし、少量の水やお湯でのばしてから使うと、ピューレに近い状態になります。
  • 他のベリージャムやフルーツソース
    イチゴやミックスベリーのジャムでも代用可能です。もちろん風味は変わりますが、美味しいベリー系のスイーツが完成します。

もっと知りたい!ラズベリーピューレの豆知識Q&A

ラズベリーピューレに関するよくある質問にお答えします。

Q1. 「ラズベリー」と「フランボワーズ」の違いは?

A. 基本的に同じものを指す言葉ですが、ニュアンスが異なります。

「フランボワーズ(framboise)」は、ラズベリーを意味するフランス語です。

日本の製菓業界はフランスの影響を強く受けているため、パティスリーで使われたり、専門的な商品名として表記されたりする場合は「フランボワーズ」が用いられることが多く、一般的に同じものとして扱われます。

Q2. ピューレの選び方(加糖/無糖、種あり/なし)は?

A. 作りたいお菓子によって使い分けるのが正解です。

  • 無糖タイプ: レシピの糖分量が重要な繊細なお菓子(ムース、マカロンなど)に。
  • 加糖タイプ: ソース、ドリンク、アイスクリームなど、手軽に味を決めたい場合に。
  • 種なしタイプ: なめらかな舌触りが命のムースやゼリー、クリームに。多くの商品がこのタイプです。
  • 種ありタイプ: 焼き菓子のフィリングなど、種の食感をアクセントにしたい場合に。商品は限られますが、風味をより強く感じられます。

Q3. 冷凍ピューレの正しい解凍方法と保存方法は?

A. 品質を損なわない解凍と保存が美味しさの鍵です。

  • 解凍方法: ベストは冷蔵庫での低温解凍です。半日~1日かけてゆっくり戻すことで、風味の劣化を最小限に抑えられます。急ぐ場合は流水解凍も可能ですが、電子レンジでの解凍は加熱ムラが起きやすく風味が飛ぶ可能性があるため、あまり推奨されません。もし電子レンジを使う場合は、必ず低いワット数の解凍モードで、様子を見ながらごく短時間ずつ加熱してください。
  • 保存方法: 一度解凍したピューレの再冷凍は品質が著しく劣化するため避けましょう。水分が分離してしまいます。開封後は清潔な容器で冷蔵保存し、2~3日以内に使い切りましょう。大容量パックは、半解凍の状態で製氷皿などで小分け冷凍すると便利ですが、これも品質が多少落ちる可能性があることはご理解ください。

Q4. ラズベリーの栄養と美容効果は?

A. ビタミンやポリフェノールが豊富な、美容の味方です。ただし、効果には注意点があります。

ラズベリーには、抗酸化作用のあるビタミンCやエラグ酸、アントシアニンといったポリフェノールが豊富に含まれています。

また、香り成分である「ラズベリーケトン」には、脂肪燃焼を促進する効果が期待されるという研究報告があり、ダイエットサプリメントなどに利用されることがあります。

【重要】ただし、ラズベリーケトンのヒトに対する明確な脂肪燃焼効果は、現時点では科学的に確立されていません。

「効果が期待されている」という研究段階であり、必ずしも食べた分だけ痩せるというものではないことをご理解ください。

美味しいだけでなく、体の中からキレイをサポートしてくれる嬉しいフルーツ、という程度に捉えるのが良いでしょう。

もう迷わない!あなたに最適なラズベリーピューレ入手方法

ラズベリーピューレがどこに売ってるか、もうあなたは完全にマスターしたはずです。

最後に、あなたの目的別に最適な入手方法をまとめます。

  • 品質を重視し、実店舗で探すなら富澤商店cuocaへ!(ただし、必ず事前の在庫確認を)
  • 品揃えと価格を重視し、じっくり選びたいならAmazon、楽天市場、cottaなどの通販サイトが最も確実!
  • コスパを追求するならコストコ業務スーパーで冷凍ラズベリーを買い、自家製に挑戦!
  • 緊急事態なら → スーパーでラズベリージャムを購入して代用!

ラズベリーピューレは、少し探すのにコツがいる特別な材料です。

しかし、その特別な材料が、あなたの作るお菓子を唯一無二の、記憶に残る一品へと昇華させてくれます。

さあ、この記事を片手に、最高のラズベリーピューレを手に入れて、心躍るスイーツ作りの世界を存分に楽しんでください!

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