（横浜大倉山 グルメ ベーカリー） 「トツゼン ベーカーズ キッチン」の「明太フランス」「幸せのバナナぱん」
本記事では「トツゼン ベーカーズ キッチン」をご紹介しています。
2022年10月3日放送の「ラヴィット！」にて
女優の木南晴夏さんがご紹介されました。
１６種類の小麦を使ったこだわりのパンが常時50種類以上並ぶ
店名にトツゼンを入れたのは「突然食べたくなるパンにしたいから」ということらしい
・17時間低温発酵させた「バケットトラディション」（390円）
1本ずつシリアルナンバー入りというこだわり
・1日150本以上売れる「明太フランス」（366円）
福岡の老舗、かねふくの明太子をたっぷり使用
切り込みを入れたフランスパンに明太子をたっぷり注入
さらに表面も明太子でコーティング
隠し味のニンニクが食欲をそそる看板メニュー
「えっやわらかい！」
「フワッフワですね」
「硬いのかと思ったら触ったらフワフワ」
「そもそもパンがめっちゃ美味しい！」
「明太子主役になっていいのにパンが負けてないです」
「パンが主役の明太フランス」
・「幸せのバナナぱん」（700円）
熟成したバナナを生地にたっぷり練り込み
その上にもバナナをトッピング
さらにクッキー生地をのせて焼き上げたお菓子感覚で食べられる
「ほわんほわんですね」
「食感がパンじゃないみたい」
「シフォンケーキとパンの間みたいな」
「バナナ感すごいですね」
食べログ掲載ホームページはこちら（本記事執筆時点で 3.68）